金九月饼的做法和配方？

金9月饼的做法和配方？

金9月饼是1种广东的世代相传糕点，口感酥脆，馅料丰盛。依据我了解到的信息，金9月饼的馅料包括核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5 种主要果仁，再加上金华火腿以及秘制晾肉、秘制糖肉、猪油、糯米粉等原料加工成馅，用棍子将饼皮料推开使饼皮细分成多层，包好馅料后再烘焙就可以。