党的十八大以来，习近平总书记屡次就制止餐饮浪费行为做出重要批示，各地各部分勇敢贯彻落实，在立法执法、监视治理、科技利用、鼓吹教导等多个环节出力，按捺住了“舌尖上的浪费”。与此同时，受讲排场、爱体面等不良风气的影响，餐饮浪费现象还在各地差别水平存在。餐饮浪费行为与当前粮食赐与仍处紧平衡的场面极不协调，与中华民族节俭节约的传统美德格格不进，与新时代倡导的绿色低碳生活体例各走各路，必需勇敢制止。
近年来，我国粮食消费比年增收，保障了全国人民的粮食消费。但生齿浩瀚、地盘资本相对不敷是我国的根本国情，粮食供求持久处于紧平衡的形态没有改动。全国人大常委会专题调研组发布的陈述展现，不包罗居民家庭饮食中的食物浪费，我国每年的城市食物浪费大致在340亿斤至360亿斤。地缘政治抵触和新冠肺炎疫情影响下，全球粮食市场价格颠簸，警醒我们要高度重视粮食平安问题。
节俭节约是中华民族的传统美德，艰辛斗争是党的优良做风。不管国度开展到什么程度，不管人民生活改进到什么地步，艰辛斗争、节俭节约的思惟永久不克不及丢。我们实现了全面建成小康社会的第一个百年斗争目标，近1亿人实现了“不愁食”等一系列原则下的脱贫。在向着第二个百年斗争目标迈进的过程中，我们更要发扬光大节俭节约和艰辛斗争的精神。
餐饮浪费不只是对食物的浪费，也意味着地盘资本、林草资本、水资本和能源的浩荡消耗。党的二十大陈述指出，“施行全面节约战术，推进各类资本节约集约操纵”“倡导绿色消费，鞭策构成绿色低碳的消费体例和生活体例”。我国造定的反食物浪费法也已对相关部分、餐饮行业、社会团体及小我的法令责任做出明白界定，倡导文明安康、简约适度的消费看念。
制止餐饮浪费，人人都是参与者和责任人。让我们从本身做起，从一粥一饭起头，让厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。（本文来源：经济日报 做者：刘 亮）