琼浆醇香，传承千年。从古到今，酒关于中国人而言，不只是一种生活习惯，更是一场文化盛宴。国人崇尚琼浆，白酒文化更是渊源流长。历代文人骚人关于酒也是爱之进骨，从李白的“斗酒诗百篇”到苏轼的“诗酒趁韶华”，从王之涣的“醒卧疆场君莫笑”的荡气回肠到李清照的“沉浸不知回路”的悠然自得，一杯酒也酝酿出了万万种人生际遇。光影长河连绵千年的酒香，里头尽是五味杂陈的故事……
不走通俗路的儒将
裴行俭的诗酒传怪杰生
正所谓一杯酒见证汗青变迁，假设抽掉那一缕委婉悠长、豪气干云的酒气，汗青的风云幻化城市寡淡许多。
打开汗青的一页，在唐高宗元年（679）春，波斯国王逝世，裴行俭护送波斯王子回国继续王位！其时，正值突厥（今两伊地域）和吐蕃（今西躲地域）结合骚扰安西（今新疆天山一带），唐王朝欲征讨，两边剑拔弩张之时。面临那种情状，斐行俭定见在送波斯王子回国之时，从突厥、吐蕃两国颠末，运用计谋处理边境问题。高宗于是号令裴行俭带上诏书护送波斯王子，并任抚慰大使。
在路过凤翔柳林镇时，正值阳春三月，看见路旁的蜂蝶纷繁坠地，惊异之下，让人察访，才得知是新开的一坛窖躲陈酒的香味所致。裴行俭遂即兴吟诗道：送客亭子头，蜂醒蝶不舞。三阳开国泰，美哉柳林酒。
在如斯波谲云诡的行程中，裴行俭仍然可以妙语横生，畅饮柳林琼浆。随后更是颠末缜密规划周旋之后胜利平息兵变。班师回朝后，裴行俭仍然不忘柳林琼浆的特殊香味，遂将柳林酒献给高宗，“高宗喜之”。遂列为御酒，誉满全国。
凤翔柳林镇裴行俭雕像实拍图
唐高宗李治曾评判其：“行俭提孤军，深进万里，兵不血刃而叛党擒夷，可谓文武兼备矣，其兼授二职。”唐代闻名将领苏定方也对裴行俭青眼有加。苏定方说：“吾用兵，世无可教者，今子也贤。”出于对他的喜欢，更是将一生所学悉数教授与他。裴行俭也不负所学，以一己之力，不费一兵一卒平定兵变，西域列国大多慕义回附。
做为一个文韬武略的儒将，裴行俭的一生充满了传奇色彩。裴行俭出生于武将世家，早年得名将苏定方教授用兵奇术。少时勤学，颇有诗才！
据传，唐高宗李治曾于长安一酒肆内题躲头诗一首：“雾锁山头山锁雾”。其时良多人都跃跃欲试但皆未能如愿！裴行俭传闻后，遂往酒肆内边饮柳林琼浆边提笔写到“酒进愁肠愁进酒”如许的佳句。世人皆惊，认为绝妙！
诗中裴行俭更是针对其时社会中，举贤任能看中身世门第的社会时弊做出挖苦，一句“可叹明经进士举，末是侯门庭前路”，道尽了通俗士子科考的艰苦与无法。那也为他后来在任吏部侍郎之际，创长名榜、铨注等律例埋下了伏笔。
此外，裴行俭在书法上也颇有造诣，他擅长草书、隶书，曾撰写《选谱》、《草字杂体》等书，更是熟知阴阳历法，能预知胜期。在《注孙子序》中，杜牧更是把他和韩信、周瑜、诸葛、李靖等人相提并论。
但就是如许一位才气卓著、勋绩累累的儒将，在初遇柳林酒之时即做诗盛赞，后更以饮柳林酒为荣，使得柳林酒成为宫廷御酒而名留千古！那回根结底在于柳林酒本身的操行和特殊的凤香工艺！
三千年古法酿造身手
铸就柳林酒凤香传奇
沉寂了千年岁月，经遍了汗青揣摩，在“三阳开国泰、美哉柳林酒”的赞誉下，柳林酒如凤凰涅槃，冷艳现世。
柳林酒，古称“秦饮”，又称秦州春酒、凤翔烧酒。从周秦期间的周公东征方鼎到《齐民要术》中的“秦州春酒”，再到盛唐期间的柳林酒，凤翔柳林酒传承三千载，成就中外美名扬的存世佳酿。
2020年以来，柳林酒（富贵）、大器酒（艺术版）荣获ISGC国际烈酒（中国）大奖赛金奖，柳林醒酒、大器凤香酒（生活版9库）荣获比利时布鲁赛尔国际烈性酒大赛金奖，柳林醒酒荣获第106届美国巴拿马承平洋万国展览会特等金奖。同时，柳林酒业集团旗下的“凤柳”、“柳林”、“大器”、“本身人”、“凤香源”等系列产物均已获得首张“纯粮固态白酒认证”证书。此外，柳林酒更是在2022年荣膺CCTV大国品牌称号……那种种荣誉都与柳林酒业集团对峙纯粮酿造、坚守三千年古法酿酒身手分不开。
柳林酒（富贵）荣获ISGC国际烈酒（中国）大奖赛金奖
文化传千载，匠心酿美酒。自降生以来，柳林酒始末对峙纯粮酿造，以谷物酿酒，精选优良粳高梁、大麦、小麦、豌豆原粮，古法精酿，酒海陈躲，足年足份，构成了“醇香秀雅、甜润挺爽、诸味谐调、尾净幽长”的特殊风气。
此外，在酿造身手上也与别家差别。它严厉遵照传统凤香型白酒的酿造身手——在老五甑续楂混蒸混烧法的根底上，首创了 “19985”工艺，即1年周期，9次投粮，9次蒸煮，8次取酒，经立、破、顶、圆、插、挑六个阶段，蒸馏得酒，再经酒海、陶坛秘躲5年以上精心勾调，使得酒量绵柔、醇厚，“不上头、不干喉、回味愉快”被世人称为“三绝”。
柳林酒业集团文化展馆
除了工艺上的立异，在储酒体例上更是独树一帜。柳林酒的传统贮酒容器是摘用秦岭深山无污染的荆条编成的“酒海”大篓，酒海“会唤吸”，与其它贮酒容器差别，具有“贮酒不渗漏、灌水则漏”的特征，有利于酒液往除陈杂、熟化生香。酒海那种深躲储酒的体例至今已经延续了八百多年。
一代代柳林工匠在延续着古酒海的利用办法的同时不竭摸索和立异，逐步构成了一套“立春封坛，立夏立窖，秋分隔坛，立冬缮海”的酒海更佳利用办法，以精工慢变成就柳林精品。
释放柳林酒核心实力
全方位谋划陕酒复兴
现在柳林酒的回回正唤醒一代又一代陕西人的陕酒记忆。或许关于陕西人而言，柳林酒早已不再是一杯通俗的酒水那般简单，而是蕴含着无尽的感情与荣耀。
正如柳林酒业集团董事长付小铜先生所说的那样，“凤香型白酒理应走向全国、香飘世界，有更好的开展、更大的做为。让凤香型白酒重回应有的行业地位是时代付与我们的任务。”
柳林酒业集团新厂区鸟瞰图
基于此，柳林酒业集团于2020年9月大手笔投资50亿元启动总占地2250亩的提量技改及工业旅游项目，仅用两年时间一期项目就建成投产。做为核心项目标万吨级主动化造酒车间胜利破窖出酒，标记着柳林酒业进进了智能酿造与传统酿造合成开展的新时代。将来，整个项目建成后，将实现年销售额50-80亿元，增加处所税收15亿元以上，处理就业2000人以上。
陕西柳林酒业集团万吨级主动化造酒车间实拍
历经文明时代变迁，柳林酒在不竭的传承与立异中夯实本身实力，也在勤奋适应新时代开展需要。
在那个“酒香也怕小路深”的时代，在那个量量为王、品牌为先的时代，做好品牌营销仍然是重中之重。为此，柳林酒业集团大手笔投资6.6亿购进沣东国际丝路中心的柳林大厦，将来那里将成为柳林酒全国化品牌运营中心！“百年柳林”也将从那里扬帆起航，走向世界！那是柳林酒业集团的宏伟蓝图，更是“为世界酿一杯好酒”，复兴陕酒、弘扬凤香白酒文化的任务所在。
柳林集团大厦
风雨过程铸就灿烂功绩，伟大梦想激发万丈豪情！做为凤香型白酒正统之源的柳林酒正趁着时遇，在陕西省委省政府鞭策白酒高量量开展的战术引领下，在建立百亿凤香酒城的政策引领下，柳林酒正以狂飙突进的鼓动感动姿势，积极践行讲好白酒故事，传唱大国工匠精神、发扬千年凤香文化，形形色色、守正立异，为助力陕酒复兴和省域经济高量量开展做出更大奉献！