李斯特菌，别名单核球增加性李斯特菌、李氏菌，是一种兼性厌氧细菌，为李斯特菌病的病原体。李斯特菌是革兰氏阳性菌，属厚壁菌门，取名自约瑟夫•李斯特。它次要以食物为传染前言，是最致命的食源性病原体之一。2019年10月7日，德国联邦消费者庇护与食物平安局公布召回逾千种肉类商品。原因是其可能被李斯特菌污染。
李斯特菌传染几率大，是“暗藏的冰箱杀手”
材料展现，李斯特菌是一种兼性厌氧细菌，为李斯特菌症的病原体。人次要通过食进未煮熟的肉类、生牛排及冻猪肉等食物后传染，大约有90%的病例是由食物污染引起。
李斯特菌在天然界普遍散布，其可以在 0-45 ℃的情况中保存，以至在冰箱的冷躲情况中（零下20℃）仍然可以生长繁育，因而还被称为“暗藏的冰箱杀手”，而因传染李斯特而招致的疾病，也喊“冰箱病”。
一般来说，食进少量含有李斯特菌的饭菜对人体不会有什么危害，如有略微不适，短时间也会恢复。一旦身体摄进李斯特菌过多，就会使人产生恶心吐逆、腹痛腹泻等症状，以至引发脑膜炎和心肌炎。假设耽搁治疗或者不治疗的话，患者的生命平安或遭到威胁。
据材料展现，“冰箱病”的灭亡率高达 30%，不外，假设可以及时治疗掌握病情，患者根本都可以完全恢复。一般患有慢性疾病、白叟儿童、妊妇等身体免疫较低的人随便传染李斯特菌。此中，妊妇尤要进步警惕，因为该病菌可通过胎盘传染给胎儿。
美国16人传染李斯特菌：1人已灭亡
据媒体报导，近日，美国疾病掌握与预防中心公布，通过对 6 个陈述有李斯特菌疫情的州展开查询拜访，发现该疫情已招致 16 人传染，至少 13 人住院，1 名妊妇因传染李斯特菌流产，而根据本地时间 11 月 9 日发布的动静，马里兰州陈述了 1 人灭亡。
美国疾病掌握与预防中心陈述称，被传染者大多是在近日进食了熟食柜台里的肉类或奶酪，目前该中心正勤奋确定可能遭到污染的特定产物。
传染李斯特菌的患者长短常求助紧急的，假设耽搁治疗或者不治疗的话，灭亡率高达 30%，不外，假设可以及时治疗掌握病情，患者根本上都可以完全恢复。
我国也曾呈现过类似的病例，原因就在于患者食了放在冰箱里的剩饭所致，因而医生指出，冰箱必然要按期清洗、消毒，放在冰箱中的食物必然要生熟分隔，而且冷躲过的熟肉食物，再次食用前必然要彻底加热。
（《全科医学论坛》综合报导）
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