银耳汤的做法及功效
银耳汤富含天然胶质有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤、美容养颜。银耳汤中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动、减少脂肪吸收，有减肥的作用。对于吃红枣会长胖的姑娘们来讲完全不用担心。
红枣银耳汤具有清热、润肺、止咳的功效。秋冬季天气干燥，因此红枣银耳汤是一种不错的选择。制作方法也是非常简单，每天可以适当喝一点，具有美容养颜，排毒益气等功效。
银耳汤的功效具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。
银耳红枣枸杞冰糖汤的功效与作用
1、银耳红枣枸杞汤是一道滋补的汤，银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经，是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。
2、红枣味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目。
3、银耳红枣枸杞汤煮冰糖有清热解毒、补血补气、补肾养颜、增强人体免疫力的功效。银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳糖水的功效与作用
1、银耳雪梨冰糖水，这是一种能够很好的帮助清热解暑的食品，它的作用正好是能够止咳化痰、生津润肺、清热解毒、利咽降浊，当然更多的是能够预防中暑。
2、滋阴养肺 银耳汤是我国常见的一种小吃，主要适宜银耳为主要材料制成的，味甘淡性平、无毒，其中含有丰富的蛋白质、多糖和维生素，具有一定清肺养血、滋阴化痰之功效，是一种比较好的补品。
3、海藻糖等，红糖主要成分是蔗糖，富含维生素、氨基酸、锌、铁、锰等物质，适量食用红糖银耳汤，可以补充多种营养物质，能促进人体新陈代谢，有增强免疫力的功能。
4、银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
5、适宜人群：冰糖银耳汤清甜可口，含有丰富的营养物质，具有滋阴润肺、益胃生津、美容养颜的功效，一般人群均可食用。禁忌人群：冰糖银耳汤有清热生津的功效，并且含糖量较高，因此外感风寒、糖尿病患者不宜食用。
银耳汤的功效和作用有哪些
美容养颜：银耳富含胶质蛋白，其蛋白质成分的氨基酸含量高达18种，而这些氨基酸对于人体具有很好的美容养颜效果。银耳还能有效地抑制黑色素的生成，减轻色斑的形成，使皮肤更加亮丽。
护肝解毒：银耳汤能促进肝细胞蛋白质与核酸合成，提高肝脏解毒能力，还可以提升人体免疫力。养颜护肤：银耳汤含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
清热健胃 银耳汤特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
冰糖银耳汤的功效与作用
功效与作用滋阴润肺：白木耳营养丰富，带有多种营养元素、碳水化合物，还带有钙、磷、铁等矿物，有润肺养血、养阴清热的作用，可用以虚劳咳嗽、痰里有血、病后气血虚等病症。
银耳汤可以治肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血，产后虚弱，便秘，便血等疾病。此外，通过增强机体抗原能力，间接抑制肿瘤细胞的生长，起扶正祛邪的作用。银耳汤可以滋阴，润肺，养胃，生津，能治虚劳咳嗽，痰中带血，虚热口渴。
冰糖银耳汤的适宜人群和禁忌人群 适宜人群：冰糖银耳汤清甜可口，含有丰富的营养物质，具有滋阴润肺、益胃生津、美容养颜的功效，一般人群均可食用。
从食物的归经上来看，银耳归于肺经，与红枣枸杞冰糖一起煮汤食用有利于滋润肺部，改善心、肺功能的功效，适合干燥的秋冬季节食用，同时银耳丰富的胶质有利于去除肺燥，缓解肺热咳嗽的情况，故适量吃红枣枸杞冰糖汤可润肺止咳。
经常喝银耳汤有什么好处
长期喝银耳汤的好处有很多，例如提高机体免疫力、消除疲劳、通便减肥、抗衰老、保护肝脏等。对于防治虚劳咳嗽、痰中带血、虚热口渴等肺源性疾病以及肠燥津亏便秘有着较强的食疗作用。
对于身体，有利于肝脏解毒，清热健胃，美容养颜，祛斑的作用，所以经常食用银耳汤，具有保护肝功能，促进肝脏解毒的能力，针对慢性支气管炎以及肺源性心脏病的患者，有一定的治疗作用。
促进身体生长：银耳是一种比较常见的食物，当中含有丰富的维生素D，可以增加身体的抵抗力和免疫力，这样能减少感冒症状的出现，同时喝银耳汤还可以预防钙物质的流失，所以对身体健康能起到很好的作用。
经常喝银耳汤的好处：银耳汤可以治肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血，产后虚弱，便秘，便血等疾病。此外，通过增强机体抗原能力，间接抑制肿瘤细胞的生长，起扶正祛邪的作用。