可可粉怎样才能凝固？
披着凉皮的糖
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楼主
可可粉怎样才能凝固？
建议你不要用可可粉，可以去市场买"克勒司"或者"瑞士莲"超过75%的黑巧克力液块在隔水加热后加入其他你喜欢的原料，然后在自然温度下凝固。当然，如果你想更快地把它放在冰箱里，你应该注意巧克力的温度不应该太高，巧克力的酸度在70摄氏度以上就会增加。
如果你必须坚持使用可可粉，建议你可以在原料中加入奶酪，加热和融化奶酪，然后与可可粉混合，冷却，也可以添加更好的味道
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