咖啡拉花就像一门艺术,能营造美的看感,也能给人带来愉悦的感触感染。也因如斯,良多人起头进修咖啡拉花,在浓缩咖啡中加进牛奶,同时拉出各类各样图案,一杯杯标致甘旨的拉花咖啡,能够为你带来每一天的小小幸福!想一想,饮本身冲泡、粉饰的咖啡,岂不是很让人高兴。
01 孔雀开屏
配方:浓缩咖啡45毫升,牛奶300毫升
造造过程:
1、在咖啡杯中萃取单份浓缩咖啡,将牛奶倒进钢杯中打成奶泡。
2、将咖啡杯倾斜45°角,奶泡从浓缩咖啡中心点小流量、高注进,合成至杯子的七分满。
3、找到液面的边沿做为注进点,压低缸杯,调整流量,一边晃动一边撤退退却,从内侧收尾做出一个同党。
4、以不异的体例,在杯子的别的一侧做出另一个同党。两个同党尽量在杯中对称。
5、放低缸杯画出三条弧线,用勺子舀适量奶泡停止润色。
6、用雕花针画出孔雀的细节。
02 龙猫
配方:浓缩咖啡45毫升,牛奶300毫升
造造过程:
1、在咖啡杯中萃取单份浓缩咖啡,将牛奶倒进钢杯中打成奶泡。
2、将咖啡杯倾斜45°角,奶泡从浓缩咖啡中心点小流量、高注进,合成至杯子的二分之一。
3、找到液面的三分之一点,压低缸杯,加大流量,做出半圆形。
4、缸杯压低,用缸杯从后向前将另一个半圆的一半推进第一个半圆,用勺子舀适量奶泡停止润色。
5、用雕花针画出龙猫的耳朵、眼睛、鼻子和斑纹。
03 玫瑰
配方:浓缩咖啡45毫升,牛奶300毫升
造造过程:
1、在咖啡杯中萃取单份浓缩咖啡,将牛奶倒进钢杯中打成奶泡。
2、将咖啡杯倾斜45°角,奶泡从浓缩咖啡中心点小流量、高注进,合成至杯子的七分满。
3、找到液面的边沿做为注进点,压低缸杯,调整流量,一边晃动一边撤退退却,从中间收尾做出一个麦穗。
4、以不异的体例,在杯子的别的一侧做出另一个麦穗。两个麦穗尽量在杯中对称。
5、用缸杯在杯子傍边画两个“S”形。
6、在顶部的“S”形上,推三个半圆,做成花朵。
7、用勺子在右侧舀适量奶泡画出蝴蝶。
8、用雕花针停止勾画,完成玫瑰花。
04 五瓣花
配方:浓缩咖啡45毫升,牛奶300毫升
造造过程:
1、在咖啡杯中萃取单份浓缩咖啡,将牛奶倒进钢杯中打成奶泡。
2、将咖啡杯倾斜45°角,奶泡从浓缩咖啡中心点小流量、高注进,合成至杯子的七分满。
3、找到液面的边沿做为注进点,压低缸杯,调整流量,一边晃动一边撤退退却,从中间收尾做出一个麦穗。
4、以不异的体例,在杯子的别的一侧做出另一个麦穗。两个麦穗尽量在杯中对称。
5、再做出两个对称的麦穗,麦穗顶部点心,从中间收尾。
6、在麦穗底部和麦穗中间用勺子舀适量奶泡粉饰。
7、用雕花针画出花朵和心。
以上就是今天的分享了,拉花那件小事,根本原则就是一看就会,一拉就废!多加操练很重要,陆续更新中ing。