羊城晚报记者 陈辉 通信员 刘庆钧
俗话说“冬食萝卜夏食姜，不找医生开药方”。为什么冷冷的冬季要多食萝卜？广州中医药大学第一从属病院药学部主管中药师墨小珍介绍，那是因为冬气候温低，人们喜好食一些补品来御冷，随便招致气血壅滞，别的冬季时人体中的阳气在里，胃中易感应烦热。所以用清热化痰、消食顺气的萝卜来应对，以免产生积热。
《本草纲目》中称，萝卜是“蔬中最有利者”。常食萝卜能促进消化，加强胃肠爬动，通便当尿，还有利于清热解毒、化痰顺气、生津行渴。
不外应切记：脾胃虚弱、大便稀烂者不宜食用萝卜；服用参类滋补品时也不宜食用萝卜；食用萝卜后，不宜立即食苹果、梨、杨梅、柑橘等富含类黄酮物量和动物色素的食物。
萝卜食疗药膳方
1、橄榄萝卜汤
素材：白萝卜50克，橄榄4颗。
做法：将橄榄和白萝卜洗清洁，橄榄用刀劈开，白萝卜切成丝。然后在洗净的砂锅里放进适量的清水，倒进切好的白萝卜丝和橄榄。最初用大火煮开后文火煮20分钟即可。
成效：适用于治疗急慢性咽炎，缓解咽痛、咽干、嘴唇干裂等。
2、生姜萝卜丝茶
素材：生姜10克，白萝卜30克，红糖2匙。
做法：将生姜和白萝卜洗清洁，切细丝，然后在洗净的砂锅里放进适量的清水，倒进切好的白萝卜丝和生姜，武火煮沸后文火煮20分钟，加红糖2匙即成。趁热服下，盖被取汗。
成效：适用于风冷性伤风。
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