海蜇怎么吃
海蜇的四种吃法凉拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。
海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。黄瓜、紫甘蓝清洗干净，切成细丝。锅中放清水烧开，下入海蜇焯水5秒钟后捞出。将所有材料（除熟芝麻）倒入碗中，调成碗汁。
一：香菜爆双脆 脆爽可口，香味独特。主要用到的材料有：鸭肠250克，葱姜蒜各3克，香菜梗30克，海蜇头150克，青红椒丝2克，盐，味精，料酒，生抽，白糖，香油，水淀粉各适量。
做法：海蜇头水中浸2天后洗净切碎，荸荠洗净切碎，一并放入锅内，先用旺火煮沸，再改小火煎煮1小时。早晚分2次食用。功效：补虚清热，软坚化痰，适宜老慢支阴虚内热患者适用。
所以小伙伴们在做凉拌海蜇丝之前一定不要缺少这一个泡水的步骤，如果缺少了这个步骤，做出的凉拌海蜇丝口感太咸，就吃不出其他的味道。
超市买的海蜇丝怎么做?
菜市场买回来的海蜇，放在清水里放点盐泡一泡，吃起来会更脆口的。泡半个小时就可以了，捞出来控干净水，放在碗里备用。
超市卖海鲜的地方都有的，好像很多种。泡好的海蜇继续在水龙头下面冲洗，然后沥干水。生姜剁成沫。紫甘蓝洗干净切成细细的丝儿，配菜可以随意更换。
凉拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡 4到8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤 1到2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。
将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味；用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉；把醋、香油、味精对在碗里成调料；把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油即可。
海蜇头怎么做好吃
海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。黄瓜、紫甘蓝清洗干净，切成细丝。锅中放清水烧开，下入海蜇焯水5秒钟后捞出。将所有材料（除熟芝麻）倒入碗中，调成碗汁。
制作工艺：（1）首先将从市面上购买回来的海蜇头用清水浸泡，去除盐分。随后片成厚薄均匀的片，保证其受热均匀，成熟度一致，口感也一致。
海蜇头怎么做好吃 酸辣海蜇头 材料：海蜇头、大蒜、芝麻、盐、料酒、姜汁、红油、香油、鸡精。
我们在市场上卖的海蜇头都是咸的，买回家的海蜇要放在清水里面浸泡，至少提前浸泡一天，隔几个小时可以换一次水，这样能泡去海蜇里面的盐份，口感会更好。
海蜇头怎么吃法
凉拌海蜇黄瓜丝 也是我们最常见得一重吃法，黄瓜洗净后擦丝，然后把海蜇头洗净切丝，最后调入适量调料拌匀即可。
凉拌海蜇头：\x0d\x0a（1）海蜇头切丝泡在凉水里，泡到咸度是自己能接受的程度，沥干水分，刚好咸的话，拌的时候就不用再加盐了。\x0d\x0a（2）加蒜头，鸡精，陈醋，糖，辣椒粉，拌匀腌制入味就可以吃了。
凉拌海蜇丝 所需食材：海蜇200克、生抽三勺、陈醋四勺、耗油一勺、白糖三勺、芝麻油10克、蒜末10克、小米辣10克、香菜20克。
做海蜇头好吃的方法：先把香菜、小葱切成末，后把美人椒切成丝，把大蒜切成蒜末，再把海蜇头切成薄片。把海蜇片放在冷水泡五分钟，再把它挤干水分放在盆中，这样凉拌的时候会更容易入味。
海蜇头好吃的做法如下：用料：海蜇头，黄瓜，青尖椒，红尖椒，大蒜，香菜，鲜味生抽，陈醋，糖，油，香油。
将海蜇头放清水中侵泡半小时，直至去除咸味，非即食海蜇头要放水中侵泡4至8小时，并反复清洗干净，直至去除表面的盐矾。将海蜇头放入约70摄氏度水中焯水，放入即刻捞出过凉水。将辣椒、生姜、葱、蒜切末。