中世纪的欧洲，他们穷得只食豆子和黑面包，再看中国人在食啥

良多外国人在来到中国之后城市被中国的美食所吸引，然后起头想方设法地留在中国。

虽说世界各地的饮食文化以及饮食习惯都应该被值得尊重，但从客看角度来看，中国的食物仍是愈加丰富甘旨一些。

事实上不单单是如今，在很久以前我国就已经呈现了品种以及数量足够多的美食，就例如说公元5世纪后期到公元15世纪中期，即中世纪的欧洲，公众穷得只食豆子和黑面包，但同期间的中国却食得相当不错。那么你晓得中国其时食得是什么吗？

黑面包与豆子

据中世纪残存材料展现，其时欧洲大地上的公众都十分穷困，再加上他们并没有足够先辈的农业手艺，那就使得那时候的欧洲公众所拥有的食物品种十分少。一般情状下各人只能靠豆子以及黑面包保存。

此中豆子因为饱腹感强，且生命力兴旺，产量相对较高，因而备受欧洲公众欢送，而它存在的缺点可能就是食多了以后人随便排气。

比拟于豆子，黑面包则更受欧洲公众喜欢。据悉其时欧洲公众造造黑面包的次要原素材为黑麦和荞麦。

那两种做物存在一个比力明显的缺陷，那就是它们的产量其实不高，并且整体口感十分差。欧洲公众之所以会抉择黑面包为次要食物来源，次要存在两个原因。

其一，黑面包便利贮存，那时候的欧洲可没有什么添加剂以及防腐剂，再加上一些地域遭到情况以及天气的影响，食物很随便陈旧迂腐。

比拟于其他的食物来讲，黑面包的天然保量期更长，公众在冬天降临的时候，只要贮存足量的黑面包，凡是都可以顺利熬到春天。

其二，黑面包十分扛饿。在中世纪的欧洲大地上，天天城市有人因为饥饿而失往生命。

比拟于其他的食物来说，黑面包因为是粗粮做的，再加上早期的欧洲并没有发酵手艺，那就使得一块黑面包的重量十分足，食下往之后公众更不随便饿肚子。基于那两个原因，欧洲才会勇敢不移地抉择黑面包。

中国饮食——唐朝

欧洲处于暗中的中世纪期间时，中国已经开展至唐宋期间。此中唐朝做为中国封建汗青中开放水平更高的一个期间，此时中国人的食物品种以及数量扩大了很多。

据悉其时我国已经掌握了发酵手艺，还批量种植了大量的蔬菜。那就使得人们在唐朝中国人的饭桌上时常可以看到稻米饭、粟米饭、羊肉、蔬菜以及饼等各类食物。

中国饮食——宋朝

后来唐朝被宋朝代替，中国人民进进了一个更为富庶的时代。那一阶段中国的贸易开展十分敏捷，在多方文化的碰碰之下，宋朝的饮食变得愈加丰富。且最重要的是，那一阶段我国还降生了很多别致的烹调体例，例如说“炒”。

据领会宋朝的公众不只秉承了唐朝的所有饮食，同时还起头大规模食用猪肉等新食材。比同期间的欧洲公众生活不知好上几。

总结

中国的饮食文化可以如斯丰富绚烂，与秦始皇有着不成朋分的联络。彼时秦国撑持商鞅变法，将“耕”的重要性深植人心，若非如斯中国也不会在欧洲中世纪同期间就拥有那么多食物。