过瘾是什么意思？
享受就是西红柿炒茄子，到现在还不知道为什么叫这个名字，人都这么叫，随大流，也跟着叫。
配料：西红柿 茄子(长茄子)螺丝椒 葱 蒜 食用油
调料：盐 东古一品鲜 鸡精 味精 粗辣椒面 十三香
准备工作：西红柿切割拇指厚度 茄子切丝 螺丝椒切丝 葱蒜切碎
1 打开火架锅，倒入食用油。油热后，切丝，粗辣椒面，翻炒。茄子变软，颜色有点黑，然后盛出来。(怕麻烦的也可以过水，就是过水后沥干水分)
2 加油，将葱蒜切好的辣椒丝放入锅中，炒出香味(喜欢辣椒的可以加点小米椒)，将切好的西红柿和西红柿炒熟(将西红柿皮翻过来)。
3 倒入炒好的茄丝，吸收番茄汁，
4 调味 盐 鸡精 味精 东古 十三香
5 尝尝，然后就可以出锅了。
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