上证报中国证券网讯（仲茜 记者 郑俊婷）在丹桂飘香、蟹肥菊黄的丰收时节，11月10日，第五届中国（淮安）国际食物展览会（以下简称：食博会）在“世界美食之都”江苏淮安开幕。
本届食博会参展企业浩瀚，既包罗金龙鱼、旺旺、海天味业等食物巨头，还吸引了日韩泰等20个国度的出名食物企业集中表态。
与往年比拟，本届食博会不只适应潮水初次推出了食材预造菜展馆，并且受益于RCEP正式生效和即将终结的第五届进博会溢出效应，境外参展企业明显增加，占比到达30%。
探展：预造菜新品屡见不鲜
牛排、龙虾、大闸蟹，松茸、奶酪、咖啡……本年，305家参展企业带着近万种“名、特、优、新”食物前来，很多商家还带着一次性碗筷、加热锅具，现场烹煮邀请看展者品尝。
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做为“当红炸子鸡”，预造菜吸引了很多看寡立足品尝。展区内，除了传统的家常菜，展商们还推出很多新品功夫菜，如松鼠桂鱼、松露狮子头、古法青团点心等。
正大食物参展负责人王司理表达，公司在不竭立异研发新品预造菜，复原传统美食味道。“我们打出‘美食不克不及等，步调能够省’的标语，期看能够获得更多消费者的喜爱。”
此外，现场还有很多食物电商推出主打“0度锁鲜”的牛肉片、巴沙鱼片、调度水产等中式净菜、便利菜，也较受门客欢送。
做为淮扬菜的发源地，淮安特色主题展区也是一大看点。淮安涟水是中国“芦笋之乡”，本地食物参展商带着多个品种的别致芦笋前来参展。“淮安涟水地处中国南北天文分界限，天气适宜，物产丰富，涟水大米、涟水萝卜干、涟水瓜蒌子，都是我们处所特色美食。”来自涟水的参展商介绍说，“我们期看借助食博会那个平台，将那些产物都能推向全国各地，推上人们的餐桌。”
淮安市委书记陈之常表达，做为江苏省重点打造的独一食物类国际展览会，中国（淮安）国际食物展览会已经走到了第五个岁首，见证了淮安准确掌握“时”与“势”、高效统筹“稳”与“进”，鞭策食物财产开展不竭迈上新台阶的斗争过程。“现在，盱眙龙虾、洪泽湖螃蟹、淮安大米、淮安黑猪、淮安红椒等一多量淮字号优良特色农产物誉满全国，218家绿色食物规上企业，构成了较为齐全的食物工业系统，全市绿色食物财产产值居全省前三，成为江苏省重点财产集群之一。”
打破：境外参展企业占比30%
本年是RCEP生效“元年”，食物财产做为RCEP各成员国进一步加强经贸交换和投资协做的重点行业也迎来了浩荡开展机遇。
受益于RCEP本年正式生效和即将终结的第五届进博会的溢出效应，本年的食博会境外参展企业明显增加，占比到达30%，创出新高。
上证报记者领会到，本年参展的企业中，不只有亿滋、嘉吉、海天味业、旺旺、华润集团、益海嘉里等世界500强企业，还有来自日本、韩国、泰国、荷兰等20个国度的出名食物企业。
中泰合资的正大食物本年是第三次参与食博会，除了带来了本土的禽肉类食物，还着重展现了具有泰国风情的美食，如榴莲饼、榴莲酥、冬阴功汤、泰虾、椰奶等。
此外，来自荷兰的哈美尼咖啡、橙色炸弹啤酒等也颇为吸睛。荷兰驻上海总领事馆副总领事兼经济事务负责人康如幸介绍说，虽然荷兰疆土面积小，但却是仅次于美国的世界第二大农产物出口国。“荷兰在农业和食物范畴有着十分悠久的汗青，我们的农业部分具有很高的消费力和立异性，加工和物流效率十分高。”据介绍，本年荷兰有五家企业一路来参展，并将与中国食物企业开展更多协做。
10日下战书，做为食博会的重要配套活动，第二届RCEP成员国食物财产协做圆桌会议举行。在对话环节，越南驻上海总领馆领事陈河庄认为，RCEP正式生效后，各成员国能够享受的更大间接益处是关税优惠。根据协议，对商品征收的高达91%的关税被取缔。别的，因为RCEP引进了普遍的原产地规则，更有利于成员国企业优化赐与链、降低摘购成本。
据领会，本年，第二届RCEP成员国食物财产协做圆桌会议上升为江苏省省级对外开放平台，被列进《省“一带一路”交汇点建立2022年工做要点》。会议期间，中国国际商会与淮安市政府还签定了共建RCEP财产园协做备忘录。两边就配合继续办妥中国（淮安）国际食物展览会，鞭策淮安建立RCEP财产园，引进更多财产协做资本，为淮安相关企业与RCEP成员国财产协做搭建更多务实有效的经贸交换、手艺协做、项目投资平台等进一步明白目标、细化协定。
功效：41个项目签约 总投资逾900亿元
本届食博会以“诚心满淮、共创将来”为主题，同步举行首届金秋经贸洽商会。同时策应食物消费新需乞降食材预造菜财产开展新趋向，先后举办了第二届RCEP成员国食物财产协做圆桌会议，数字化助力食物工业“三品”动作论坛，2022中国预造菜买手节等。
此次会议期间共计签约项目41个，总投资达903.55亿元。此中，总投资50亿元以上重特大项目4个、总投资100亿元以上重特大项目4个。现场签约项目34个，协议引资额315.95亿元。
据领会，食博会是江苏省独一的食物类国际展览会和进博会食物财产协做的独一平台。前四届食博会已吸引全球1700家食物企业参展，45.85万人次参加看展，引进重特大项目160余个，签约项目总投资超1300亿元，超5亿人次专业看寡和消费者存眷。本次食博会将继续至11月13日。