只用烤箱能不能做出什么好吃的美食呢?
烤箱是可以做很多好吃的美食的哟!比如烤鸡翅,烤杏鲍菇,烤排骨等等,下面就来分享这些美食的做法
一、烤鸡翅
准备食材:
鸡翅中500克,大葱、生姜、大蒜各20克。 调味料 料酒、韩式辣酱各20克,生抽、老抽、白糖、蚝油、美极鲜各适量。
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1 、把大葱、生姜分别切成丝;大蒜剥去外皮,切成片;鸡翅中择洗干净,控水后用纸巾吸干水分。
2 、在鸡翅两面划刀后放入调料盆中,加入葱丝、姜丝、蒜蓉、料酒、老抽、蚝油、白糖,抓匀后腌制2小时。
3 、将腌好的鸡翅中拣出,刷上色拉油,码在烤盘上。
4 、烤箱预热,放入烤盘,设置温度180℃,上下火,烤15分钟,取出,刷油并翻面,再放入烤箱,调整温度为250℃,烤10分钟,取出装盘。
5 用、韩式辣酱、生抽、白糖、美极鲜和少许水,调制成香辣汁,浇在烤好的翅中上就可以啦!美味诱人的烤鸡翅就这样做好了。
二、烤杏鲍菇
准备食材:
杏鲍菇200克、黄油、剁椒酱各20克,盐、孜然各适量。
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1 、把杏鲍菇去根部,洗净,切成厚4毫米左右的片。 2 、平锅上火烧热,放入黄油,融化后撒入盐,搅匀后关火。
3 、取烤盘,罩上铝箔纸,码上杏鲍菇片,刷上一层黄油,翻面,也刷上一层黄油,撒上孜然,中央放上剁椒酱。
三、烤排骨
准备食材:
猪肋排500克,生菜叶2张,葱花、姜片各适量。 调味料 料酒、叉烧酱各25克,蒜蓉粉、生粉各10克,白糖、胡椒粉、盐各适量。
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1 、将生菜叶洗净,铺在盛器上。
2 、将猪肋排洗净,剁成4厘米长、单骨的段,放入调配碗,加入葱花、姜片和所有调味料,充分拌匀,包上保鲜膜,腌浸2小时。
3 、烤盘垫上一张铝箔纸,摆上腌好的排骨,刷匀色拉油,放入预热的烤箱内,设置温度160℃,上下火,烤15分钟。
4 、取出烤盘,再刷上一层色拉油,设置温度210℃,再烤10分钟,取出小排,放在生菜上就可以吃了。