我国有四大茶产区,也有良多出名的茶叶品类,好比普洱茶、龙井茶、铁看音、黄山毛峰、武夷岩茶等。不外,说到以“茶”定名的县,中国汗青上却只要一个。
那就是湖南省茶陵县。
一
炎帝陵所在
最早的茶乡
茶陵县从属于湖南省株洲市,地处湘赣边区。北抵长沙,南通广州,西接衡阳、东邻江西,面积2500平方公里。
据文献记载,茶陵起头因为产茶而被称为茶乡,后因炎帝“崩葬于茶乡之尾,是曰茶陵”。
茶陵在西汉初期为候国,公元前202年汉高祖置县,从属长沙国,称为“荼陵县”,建县汗青已经超越2200年了。
昔时炎帝生活和活动的区域次要在湘东和湘南地域。史料记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”的神农尝百草的故事,就发作在“茶山”,即茶陵的云阳山。那在清代陆廷灿的《茶经》中记载得很清晰,书中写道:“长沙茶陵州,地居茶山之阴,因名。昔炎帝葬于茶山之野。茶山,即云阳山,其陵谷间多生茶茗故也。”
因为炎帝神农氏在茶陵发现了茶,创始了吃茶品茗之先河,所以茶陵种茶、造茶、吃茶品茗的风俗自古沿袭下来,茶陵民间至今还传播摘茶歌,民间的八宝茶、姜茶、豆茶、芝麻茶、萝卜茶、盐茶等深受人民群寡喜欢,吃茶品茗成为茶陵人民生活中不成贫乏的部门,敬奉客人用茶成为人们日常交往中不成贫乏的更先礼仪。
因而,茶陵是一个神异古老的茶乡,一个茶祖文化发源的圣地,一个令茶人无限敬重的处所。
二
全国100强
走出的却是一条下坡路
茶陵位于罗霄山脉西侧,属丘陵地域,山地资本丰富,峰峦叠嶂,云雾缭绕,土层深挚,天气温暖,长年温差不大,适宜茶叶种植。特殊是利于茶树高操行物量构成和积存的漫射光多,最合适于名优茶生长。
茶陵汗青上曾是我国次要的茶叶消费基地之一,无论是茶叶的操行仍是茶叶的产量,均在我国汗青上占有重要地位。云阳山的云雾茶、县城的六通庵茶、桃坑的花石潭茶,都享有盛名。茶圣陆羽在《茶经》里,把茶陵县境内出产的茶叶列为湘茶之首,在文章中写道:茶陵者,所谓陵谷生茶茗焉。阐明茶陵茶叶种植在中唐以前昌隆。明清时代,茶陵茶叶的开展仍处于前列,茶陵的景阳山茶成为清代名茶。
但到民国期间,茶陵的茶叶消费急剧式微,1934年茶叶种植面积仅60亩,总产1吨,居民吃茶品茗多由县外运来。
抗日战争成功后,茶叶消费迟缓恢复。新中国成立后,茶叶消费开展敏捷,除1960年至1963年三年困难期间外,茶叶的种植面积和产量均曲线上升。1964年起,省属洣江茶场、县属虎踞茶场、长岭茶场和部门公社、大队茶场相继兴办,逐渐成立以红碎茶为主、绿茶为辅的产物构造。
1974年,茶陵被定为湖南省红碎茶消费基地具。1978年,全县有洣江茶场、长岭茶场、虎踞茶场、马江茶场、高陇茶场、秩堂茶场、下东茶场、舲舫茶场8个大型茶园,面积13237亩,总产677吨,被列为全国100个茶叶消费基地县之一。
1980年,茶叶种植面积开展到14030亩,产量到达1350吨。茶叶消费到达顶盛期间。1981年后,茶叶种植面积起头下降,至1989年,全县茶园面积减至9130亩,总产下降到777吨。特殊是到了二十一世纪我国加进世贸组织后,茶陵县茶叶消费急剧滑坡,到2007年,全县仅有茶园面积2400亩,茶叶产量320吨,产值800万元。
三
曾经的灿烂不再
奋起曲逃尚需时日
上世纪80年代以来,茶陵茶叶消费滑坡,既有内在原因也有外在因素。
详细来说,一是茶园规划不尽合理。不宜种茶的处所种茶多,而生态情况好、适宜茶叶消费的山区种茶少,使茶叶消费欠缺开展前景。
二是茶叶精深加工滞后。大部门茶园茶叶加工设备陈旧,加工程度仅停留在“手揉、锅炒、晒干”层面上,精、深加工少,以致茶叶废品行量差、售价低,经济效益欠好。
三是报酬损毁茶园。上世纪80年代受茶叶比力效益低的影响,开展柑桔等生果一阵风,自觉毁茶园建果园,间接招致茶园面积削减。
四是茶叶整体量量难以到达国际原则。我国加进世贸组织后,茶叶进口国度对茶叶的操行要求过高,而茶陵茶叶消费治理程度跟不上,名优茶少,茶叶操行整体量量较差,因而茶陵茶叶消费再次遭到重创,茶叶种植面积急剧下降。
虽然茶陵茶叶消费继续滑坡,但茶陵的各级政府和有关部分为开展茶叶消费仍是做了大量的工做。一是施行“优良、精品、名牌”战术,推行茶叶品改,引进了福安、福鼎大毫、桃源大叶等10余个新品种,茶叶操行不竭进步。二是搀扶了有机茶消费。茶陵县无公害茶叶种植面积现已达1200亩,加工工艺也获得了快速开展。
茶陵的茶叶消费几起几伏,但我们相信,在汗青上大都期间处于灿烂地位的茶陵茶叶,“伏”是暂时的。
在“十四五”的蓝图上,茶陵描画出了如许的壮美:通过5年的勤奋,全县实现新增种植茶园面积5万亩,综合产值10亿元,打响一个区域公共品牌即“茶陵红茶”,把茶陵建成湖南红茶核心产区、湘赣边茶叶交易中心。
茶陵,有梦有诗有远方!
以茶祖文化为擎,以茶财产为基,以茶科技为撑,续茶祖情缘,走茶旅文康养合成开展之路,茶祖故乡正在奋起曲逃。
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