年糕的做法
做法:年糕切片。冬笋、胡萝卜、生菜洗净，去皮切片；蛤蜊提前用淡盐水浸泡吐出沙泥后，将水和姜片放入锅中煮沸，倒入蛤蜊中煮约一分钟。当蛤蜊打开时，立即取出。
做法:先将年糕切成四个方形，大小随意，然后用紫菜包裹，蘸上油炸浆，放入170度左右，翻炒至酥脆，上菜即可使用。小贴士:控制油温，不要太高或太低。
做法:将大白菜洗净切碎，将猪肉、咸肉、年糕切成薄片。将适量的油倒入热锅中，加入猪肉和咸肉片，翻炒至肉片变白，无油爆。然后放入大白菜，盖上锅盖，直到蒸汽出来，打开盖子翻炒。
年糕点的做法
糯米年糕最简单的方法就是三步。年糕又甜又软，更好吃。要做糯米年糕，首先需要130克糯米粉、50克澄粉、25克白糖、30克蔓越莓和180克清水。如果你用糯米粉做年糕，你不必费时费力地做年糕。在家里做更方便。
做法:先将年糕切成四个方形，大小随意，然后用紫菜包裹，蘸上油炸浆，放入170度左右，翻炒至酥脆，上菜即可使用。小贴士:控制油温，不要太高或太低。
蒸年糕的常见做法是先选择破碎的和裂开的。用水冲洗表面的沉淀物。蒸锅防水，煮沸，放入红枣，焯水一分钟，取出控制干燥的水分。将红枣放入小米粉中，搅拌好，将小米粉包裹在红枣表面。
准备一个干净的大盆，将糯米粉和粘米粉混合在一起，倒入盆中，加入适量的水，不要加太多，否则会很薄，然后用手搅拌，搅拌到手可以成一团，捏可以破碎，然后放在一边。
做法:将白芸豆破碎去皮，放入盆中，用沸水浸泡一夜，将豆皮浸泡在浮水面上，然后用温水洗净。
年糕的做法有很多种，可以煮、炒、炒、片炒、汤煮等帮助做，自己做不到。新年爸爸主要用我们当地的糯米蒸，然后放在一个类似锥形的石容器里打，需要两三个人来做，可以说是一项体力劳动。
自制蒸年糕做法大全
1、蒸年糕的做法如下:主料:糯米粉500克，玉米粉150克，红枣300克，温水适量。糯米粉和玉米粉倒在一起，搅拌均匀。然后加入温水，加入一点。加水时，用手或筷子搅拌，加入面粉时停止。
2、年糕的常见做法如下:糯米洗净，用清水浸泡一天一夜左右。期间需要换两次清水，尤其是室内温暖的时候，更需要换水。直到把糯米浸泡到捏碎的程序中，说明糯米浸泡到位，可以操作。
3、制作年糕的食谱有很多种。有各种各样的方法可以浸泡米饭，粉碎成米浆，手动敲打。还有一些方法可以通过捷径将其他原料添加到配方中直接揉捏。我觉得有些太累了，不方便，有些不够好吃。
4、练习步骤：准备500克糯米粉，倒入碗中，加入20克糖，用刚煮好的水加入米粉，多次加入少量搅拌絮凝剂。揉成光滑的米粉团，面团揉一会儿，蒸年糕会细腻耐嚼。
5、蒸年糕的做法如下：取一大盆黄米粉，黄米粉混合一些水，传统上称为浆，使浆面粉，不能产生颗粒，用手抓住，握在手里不散花合适。水不能太多，握在手里不能形成一个群体。
6、家用蒸年糕的做法:主料:大黄米粉2500g。辅料:芸豆200g，大枣适量。步骤:将芸豆洗净，高压锅压10分钟备用。用温水冲洗枣子，浸泡2小时备用。加工好的大黄米粉要加一些水，传统上叫做浆。
制作年糕的方法
年糕切片。冬笋、胡萝卜、莴苣全部洗净，去皮切片；蛤蜊提前用淡盐水浸泡，吐出沙泥后，将水和姜片放入锅中煮沸，倒入蛤蜊中约一分钟。当蛤蜊打开时，立即取出。
，取出冷年糕，撕下油纸。用水蘸刀，把年糕切成小块。在表面撒一些椰子来增加牛奶的味道，这也可以防止年糕粘在一起。这样做的年糕，软糯Q弹，牛奶香味浓郁，不粘牙，非常美味。
练习步骤：准备500克糯米粉，倒入碗中，加入20克糖，用刚煮好的水加入米粉，多次加入少量搅拌絮凝剂。揉成光滑的米粉团，面团揉一会儿，蒸年糕会细腻耐嚼。
年糕的制作方法如下：淘米，将米饭倒入桶或缸中浸泡约10分钟，用手或其他工具搅拌，使米饭充分吸收足够的水，然后将浸泡在水霜中的粳米放入井水中清洗，去除杂质，倒入事先准备好的恩和八脚篮中，自行晾干。
要做糯米年糕，首先需要130克糯米粉、50克澄粉、25克白糖、30克蔓越莓和180克清水。如果用糯米粉做年糕，不用费时费力做年糕，在家做起来更方便。
年糕做法
1、做法:年糕切片。冬笋、胡萝卜、生菜洗净，去皮切片；蛤蜊提前用淡盐水浸泡吐出沙泥后，将水和姜片放入锅中煮沸，倒入蛤蜊中煮约一分钟。当蛤蜊打开时，立即取出。
2、年糕的做法1：汤年糕 材料:大白菜1斤，年糕450g、咸肉40g、猪肉40g、适量的汤和油 做法:将大白菜洗净切碎，将猪肉、咸肉、年糕切成薄片。将适量的油倒入热锅中，加入猪肉和咸肉片，翻炒至肉片变白，无油爆。
3、练习步骤：将500克糯米粉倒入碗中，加入20克糖，将刚煮好的水加入米粉中，多次加入少量混合絮状物。把它揉成光滑的米粉球，把面团揉一会儿，蒸出来的年糕就会细腻有嚼劲。
4、练习步骤：第一步，300克米饭，洗净，浸泡24小时。第二步，把浸泡过的米饭放进搅拌机里，准备成米浆。第三步，准备好的米浆。第四步，在米浆中加入适量的糯米粉。第五步，和米团。第六步，做年糕，在锅里蒸20分钟。
5、今日介绍一种简单美味的自制年糕，具体制作方法如下： 用料 糯米粉 300克，粘米粉 200克 ，水 色拉油340克+20克 2小勺(加不加都行)。 具体做法： 首先，把糯米粉和粘米粉放在一个盆里。
6、年糕的做法如下:碗、筷子、网布、蒸笼、案板、保鲜膜、一次性手套、米粉100克、糯米粉200克、温水100克。
年糕的制作方法和配方
1、准备500克糯米粉，倒入碗中，加入20克糖，用刚煮好的水加入米粉，多次加入少量搅拌絮凝剂。揉成光滑的米粉团，揉面团一会儿，蒸年糕会细腻耐嚼。
2、制作年糕的食谱有很多种。有各种各样的方法可以浸泡米饭，粉碎成米浆，手动敲打。还有一些方法可以通过捷径将其他原料添加到配方中直接揉捏。我觉得有些太累了，不方便，有些不够好吃。
3、年糕配方比例原料:糯米1000克，白糖20克，麻仁20克，青梅20克，葡萄干20克，桃脯20克，冬瓜条20克，白莲20克。先将1000克糯米洗净，浸泡24小时后上抽屉蒸熟，取出木棍捣碎摊凉备用。
4、农村传统年糕的做法如下:配方:300克糯米粉、200克糯米粉、适量水、2勺色拉油。准备一个干净的容器，称好所有的糯米粉和粘米粉，放在一个盆里。用340克温水和面条，这样继续揉下两勺色拉油。
5、年糕的常见做法如下:糯米洗净，用清水浸泡一天一夜左右。期间需要换两次清水，尤其是室内温暖的时候，更需要换水。直到把糯米浸泡到捏碎的程序中，说明糯米浸泡到位，可以操作。
6、红糖年糕 材料：糯米粉300g：糯米粉300g、红糖一杯半，水一杯。杯子是240毫升的量杯。做法: 烧开一杯水，冲进红糖里，搅拌红糖。 将糯米粉倒入糖水中，搅拌均匀。 6寸圆模，铺好锡纸，锡纸要刷油，防粘。