丝瓜炒菜怎么做好吃
1、准备好丝瓜，洗净去皮切成长约5-6cm宽约0.5-1cm的条状。加入适量的油，热锅冷油，待油热后加入姜末和蒜末，翻炒出香味。加入切好的丝瓜，煸炒至丝瓜变软。
2、将丝瓜去皮后洗净，切成1厘米圆形段备用。将炒菜锅加热，放入少许油，再加入蒜末略爆香后，立即放入澎湖丝瓜，用中火翻炒，加入盐拌匀，加盖焖3分钟后，再打开盖子。
3、清炒丝瓜在我的家乡洛阳这边当然是蚝油嫩丝瓜炒出来的最好吃。丝瓜是夏季餐桌上的常见蔬菜，在瓜类食物中营养较为丰富，我从小吃到大，怎么都吃不腻，现在我老家的院子里每年都会中上几颗，一到夏天也经常采摘下来做给我老婆孩子吃。
4、步骤：丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆。丝瓜对半切开，改斜刀切成5厘米宽的小段。将蒜切成滚到块。热锅下油，放入蒜瓣爆出香味。别爆黄了。蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。
5、丝瓜炒鸡蛋 将新鲜的丝瓜削去皮，从中间切开，然后斜刀切成厚片备用，木耳泡发洗净，鸡蛋三个打入碗中搅散备用，切姜丝蒜片备用。起锅热油，油热后倒入鸡蛋炒散倒出。
6、步骤：将丝瓜去除外皮，不要去太厚，只刮去薄薄的一层就可以了。将去过皮的丝瓜切成大小适中的滚刀块。将剥好的大蒜拍碎。炒锅中放入适量调和油。油热后将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味。
丝瓜怎样做最好吃?
丝瓜煮浆豆腐 材料：丝瓜、浆豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精。做法：1）将丝瓜去掉两端的尖，洗净切成小块；2）切好的葱姜蒜备用；3）开火，倒入清水，加入丝瓜和浆豆腐，煮熟后加入葱姜蒜、盐和鸡精调味即可食用。
丝瓜的三种吃法做法如下：虾皮丝瓜汤。虾皮清洗干净，丝瓜切滚刀状泡入盐水中。葱末备用，锅中入油爆香虾皮葱末。沥干丝瓜水人倒入，加适量水。炖煮六七分钟，加太太乐蔬之鲜。出锅加少许盐即可。肉末丝瓜。
丝瓜在铁锅里炒，变黑的概率特别高，所以换个不粘锅试试看。 丝瓜含糖较高，且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑。所以，别大火快炒。 盐不要放早，丝瓜本来就很清新，盐味小点吃起来更爽口，所以晚一会放盐比较好。
加入枸杞，大蒜末，淋上一些食用油，用大火蒸5分钟，蒸好以后淋一些生抽就可以吃了。
丝瓜好吃的做法如下：丝瓜去皮洗净，准备蒜蓉，红椒切碎，葱切末，并将丝瓜切厚片摆盘。撒蒜蓉和红椒碎，取蒸锅坐火加水，水开将丝瓜入锅蒸3分钟。淋上酱油，撒上香葱末，淋上烧至8成热的食用油即可。
建议：如果家里有中小型的沙锅，做成煲菜更佳。
丝瓜怎么做好吃又简单?
1、丝瓜最好吃的六种家常做法：剁椒丝瓜、油条炒丝瓜、丝瓜炒鸡蛋、清炒丝瓜、虾仁炒丝瓜、丝瓜炒木耳。剁椒丝瓜 丝瓜刮去外皮后洗净，洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。
2、丝瓜炒红椒：主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油；将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会；倒入丝瓜同炒；最后加盐、蘑菇精调味即可。丝瓜油面筋：主料：丝瓜、油面筋。
3、丝瓜的三种吃法做法如下：虾皮丝瓜汤。虾皮清洗干净，丝瓜切滚刀状泡入盐水中。葱末备用，锅中入油爆香虾皮葱末。沥干丝瓜水人倒入，加适量水。炖煮六七分钟，加太太乐蔬之鲜。出锅加少许盐即可。肉末丝瓜。
5种丝瓜的做法,养人又润燥,别不懂吃,怎么做?
清炒丝瓜：将丝瓜洗净，去皮和去籽后切成条形，加入适量油和盐，用高火快速翻炒，出锅前加入葱花即可。 酸辣丝瓜：将丝瓜切成长条状，葱、姜、蒜切末备用。
丝瓜皮蛋豆腐汤 材料：丝瓜、豆腐、皮蛋、色拉油、鸡精、胡椒粉 做法：丝瓜去皮，滚刀切成块。豆腐用小刀分切成正方小块。皮蛋剥壳，切成小块。炒锅倒少量油，大火烧至八成热时，下入丝瓜爆炒。
第一种做法：丝瓜炒虾仁 做法“准备一些新鲜虾、丝瓜、大蒜、盐、油。将丝瓜去皮洗干净切成小块、虾去壳取虾仁，大蒜剁碎备用。锅中放油，将丝瓜放进锅中翻炒段生后铲出。
丝瓜的做法有：清炒丝瓜、丝瓜炖豆腐、丝瓜煎蛋饼、丝瓜焖鸡腿、丝瓜炒鸡蛋、丝瓜烧肉、丝瓜排骨汤、丝瓜拌粉丝、丝瓜烙饼、丝瓜蒸蛋。
家常菜丝瓜的做法
1、做法：丝瓜去皮洗净，切成滚刀块；鸡蛋加入盐、水淀粉调匀待用。锅置火上烧热，加油，入鸡蛋炒至凝固，倒入漏勺沥去油。
2、丝瓜烧肉 将丝瓜去皮洗净切成滚刀块；将猪肉切成丁，加入盐、酱油、料酒、糖、油拌匀腌制10分钟。
3、．烧丝瓜丝瓜800克，水发香菇50克，姜汁适量。先将水发香菇去蒂洗净，丝瓜去皮洗净切片；锅烧热，加入生油，用姜汁烹，再加丝瓜片、香菇、料酒、精盐、味精，煮沸至香菇、丝瓜入味，用湿淀粉勾芡，淋入麻油，调匀即成。