菜市场上有一种食材喊豆腐，在我们家乡喊甜孜。只是固然都是豆成品，但味道似乎纷歧样。想太多安抚本身，食了良多次才发现，实的没有小时候家里卖的干果的味道。相反，我从童年时代就买了它们。
记得小时候那个季节，要食几次肉干。可能是因为那种蔬菜和肉类的食物让我们感应温热。所以，渐渐地我也喜好上了那种烹调体例，但是做出来的工具已经不是小时候的味道了。 【肉烧豆腐】 主料：猪肉、豆腐 详细办法： 此次买了老豆腐，没诡计放冰箱冷冻。间接把它切成大块，把猪肉切好，把瘦肉和肥肉分隔。将油倒进锅中，翻炒至出油。 再把瘦肉放进往。放瘦肉的时候，把大蒜和姜放进往。姜蒜一闻，瘦肉也变色了。 猪肉煎好后，能够倒进豆腐块，加进生抽、老抽，用蚝油翻炒至变色。 一次性加进足够的开水。我喜好在炖后简单地炖曲到搜集汁液的过程。上菜前加点盐调味即可。
家里没有太多大蒜，所以我就加了一些。其实那种蔬菜更好放些蔬菜，如许也能中和里面的油分。那种汤泡菜仍是很好食的
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