各人好，今天我们用下酒的花生米来做一道简单又甘旨的小食美食！起首预备300克摆布的花生米倒进盆中，加进清水，清洗一下外表的尘埃和脏工具。用手洗清洁之后捞出控干水分，拆进碗中。
冷锅放进预备好的花生米，开小火渐渐的把它炒香，曲到花生米颜色渐渐变深后，能听到噼噼啪啪的声音，当声音停行后，立即乘出放凉备用。
再来预备些调料，5克花椒粉、5克孜然粉、5克辣椒面，搅拌平均备用。锅中放进150克凉水，150克白糖，开小火渐渐翻动熬煮，煮至起大泡就能够了，再加进一勺甜面酱一勺蚝油，再次用小火翻动至起大泡，如许就差不多了。
再加进配角花生米，翻炒平均，让每粒花生米都包裹上糖浆，差不多关火将预备好的调料粉平均撒在花生米上面，然后翻炒平均。一起头可能会比力粘，不妨，陆续翻炒，等糖浆渐渐凉了，花生米就会分隔，粒粒清晰，就能够出锅了。
倒进盘中，放凉之后十分酥脆，如许甘旨的怪味花生米就做好了，做法简单又能够当零食又能够当下酒菜，你学会了吗？
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