花生米不油炸,教你简单又美味的怪味食法,一粒接一粒停不下来

3周前 (11-14 09:32)阅读1回复0
大清
大清
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各人好,今天我们用下酒的花生米来做一道简单又甘旨的小食美食!起首预备300克摆布的花生米倒进盆中,加进清水,清洗一下外表的尘埃和脏工具。用手洗清洁之后捞出控干水分,拆进碗中。

冷锅放进预备好的花生米,开小火渐渐的把它炒香,曲到花生米颜色渐渐变深后,能听到噼噼啪啪的声音,当声音停行后,立即乘出放凉备用。

再来预备些调料,5克花椒粉、5克孜然粉、5克辣椒面,搅拌平均备用。锅中放进150克凉水,150克白糖,开小火渐渐翻动熬煮,煮至起大泡就能够了,再加进一勺甜面酱一勺蚝油,再次用小火翻动至起大泡,如许就差不多了。

再加进配角花生米,翻炒平均,让每粒花生米都包裹上糖浆,差不多关火将预备好的调料粉平均撒在花生米上面,然后翻炒平均。一起头可能会比力粘,不妨,陆续翻炒,等糖浆渐渐凉了,花生米就会分隔,粒粒清晰,就能够出锅了。

倒进盘中,放凉之后十分酥脆,如许甘旨的怪味花生米就做好了,做法简单又能够当零食又能够当下酒菜,你学会了吗?

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