办法一。进步放果的情况温度(猕猴桃存放情况温度越高，果实新陈代谢越活泼，后熟越快)
1、起首预备一个塑料袋，一般的就好，大小根据本身要催熟的猕猴桃数量来定。
2、将本身要催熟的猕猴桃放到桌子上。
3、将本身要催熟的猕猴桃拆进预备好的塑料袋里。
4、然后将塑料袋的口封住，就随意将两个耳朵系住就行。
5、然后将封好的塑料袋和猕猴桃放到比力热的处所，好比窗台上，离热气较近的处所，或者厨房等等。
办法二。增加乙烯浓度，促进果实后熟
把猕猴桃鲜果拆进塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混拆，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。
一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，拆进的梨或苹果越多，催熟效果越好。颠末后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不克不及剥皮的可用切削皮食用。因那些生果能散发出的天然催熟气体“乙烯”，所以能促进猕猴桃快速变软变甜。
专家提醒，猕猴桃那种生果对乙烯非常的灵敏，出格是对情况中的乙烯愈加灵敏，只要情况中的乙烯浓度愈高，那么它的成熟速度也就越快。
因而目前良多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟，从而有效的进步猕猴桃的上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，两周时间后即可上市。但一些未处置的，l个月后才到达可食形态。
因而一些迫不及待想要食用的人无妨也用那种办法来催熟猕猴桃，但是在利用的时候必需要掌握用量，不然的话很有可能会损害人体安康。
办法三 用牙签催熟猕猴桃（不太选举）
就是将买来的猕猴桃先用水清洗清洁，然后用清洁的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后拆到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还能够用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的感化。
那是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。别的小伤口会使生命活动，那也会加快猕猴桃成熟。
那种办法虽好，在牙签催熟那一过程中，生果生成的气态乙烯对人体危害不大，但‘伤口’四周会繁殖一些微生物，而那些微生物随便令生果变量，所以不料见各人用那种办法催熟生果。