炖萝卜排骨汤最正确的做法？

炖萝卜排骨汤最正确的做法？

烹饪步骤

步骤1/6

排骨洗净，入凉水煮开，撇去浮沫，捞出备用。

步骤2/6

锅内倒油，油温上升后放冰糖炒，等冰糖融化起沫发黄时倒入排骨。

步骤3/6

排骨上色后放入辣椒，蒜，花椒等各种调料翻炒一下。

步骤4/6

倒入高压锅炖制，因为还要煮白萝卜，所以水要加的多一点。

步骤5/6

炖好的排骨汤，色泽诱人，香气扑鼻。

最后一步

白萝卜切条，放入炖好的排骨中炖一会即可。