浸泡干墨鱼的五个步骤正确？
墨鱼干是一种深受大众喜爱的食物。它不仅营养价值高，而且味道鲜美。当然，墨鱼干是由墨鱼干制成的。市场上经常看到的墨鱼干不能直接食用。它们需要在浸泡后烹饪和食用。墨鱼干最好的浸泡方法是什么？让我们看看。
墨鱼干最好的泡发方法
1、泡发墨鱼干前，先用火烤，烤完后用手去掉墨鱼干表面的黑膜，再泡发。
2、将温水放入盆中，加入一些小苏打粉，用手搅拌，将剥去黑膜的墨鱼干放入热水中约2~3小时。
3、将浸泡2~3小时的墨鱼干放入不含苏打粉的温水中浸泡1~2小时，使墨鱼干完全浸泡，浸泡柔软。
4、然后用清水清洗完全浸泡和软化的墨鱼干。清洗时，一定要把墨鱼干的一些缝隙拉开，把缝隙里所有不干净的东西都洗干。
墨鱼干的功效和作用
1.滋阴补血
墨鱼干含有蛋白质、碳水化合物和各种维生素，以及一些钙、磷、铁和核黄素，这些物质是人体必需的营养物质，通常人们吃墨鱼干可以补充也可以滋养肝痛，也可以滋养血液和阴。
2.催乳下奶
由于产后疲劳、营养跟不上等原因，女性奶水较少，而干墨鱼味道鲜美，营养丰富，还具有通奶的作用，适量饮用有助于下奶。
3.提高免疫力
墨鱼干富含蛋白质，蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，也是白血球和抗体的主要成分。因此，吃墨鱼干炖汤可以增强
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