蒸龙虾简单可口吗?
一只澳洲龙虾大约600克,
蒜蓉一汤匙,
姜末半汤匙,
料酒一汤匙,
蒸鱼酱油2汤匙,
半小勺白糖,
蚝油或鲍鱼汁一小勺,
制作步骤:
1.从水产品批发市场购买一只新鲜的澳洲大龙虾,用淡盐水洗净备用。
2.将澳大利亚龙虾从中间切成两半;龙虾从腹部横切五到六刀,然后垂直切一刀,一分为二,不要切尾巴。切掉你的小脚,但你的小脚没有肉。
3.调好碗汁:将料酒、蒸鱼酱油、蚝油或鲍汁、白糖、蒜末、姜末混合均匀,加入芝麻油,调好汁,倒在龙虾上,腌制15分钟。
4.锅里烧开水,把腌好的澳洲龙虾放在蒸笼里,盖上盖子,大火蒸十分钟。
5.壳红肉白,霸气十足,美味可口的蒸龙虾上桌!
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