泡菜鱼怎么好吃,家常泡菜鱼怎么做?
我非常喜欢吃泡菜鱼,尤其是喝酸辣泡菜鱼汤,真的很舒服。泡菜鱼也很开胃,很好吃。接下来,让我们分享一下我通常是怎么做到的。
第一种方法是去超市买调味包。这种方法是比较和节省时间的。一般适用于工作。它主要需要工作。通常没有时间,所以操作会更好。当然,方法很简单。将调味包炒香,用水煮开开鱼,非常方便,但味道会大大降低。有时我想在工作中吃泡菜鱼,但味道真的很一般。
第二种方法是自己准备所有的烹饪材料。准备材料如下:
1、鱼(选择自己喜欢的鱼,最好变成鱼去骨)我一般选择草鱼或鲈鱼
2、泡菜(泡菜是泡菜鱼不可或缺的,这是整道菜的灵魂。有时候我觉得泡菜可能比鱼好吃)
3、配料:干辣椒、辣椒、泡椒、芝麻、芝麻油、香菜、豆芽、粉丝、姜片、蒜头、葱、黄灯笼辣椒酱
步骤如下:
1、用热油炒葱、姜、蒜,加入酸菜炒香
2、将鱼头、鱼骨和泡椒翻炒
3、加入白开水煮沸,加入盐和黄灯笼辣椒酱调味
4、放入鱼片煮熟,捞出备用
5、把粉丝和黄豆芽放在锅底
6、把鱼铺在粉丝和豆芽上
7、把蒜末放在另一锅热油里,干辣椒,辣椒爆香,倒在鱼上
8、最后撒上芝麻和香菜
这么辣的泡菜鱼就做好了,很好吃。一口泡菜开胃,一口鱼嫩滑,一口鱼汤顺滑,真的很好吃。喜欢的亲戚可以试试,也可以关注我。后期会制作视频。
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