蛋糕的家常做法和配方？
〖 食材清单 〗100克生菜，60毫升清水，3个鸡蛋，10克食用油，10克食用油，20克白糖，适量肉松
〖 制作步骤 〗
1、先烧一锅水，开水后放入100克生菜焯水1分钟，捞出后放入榨汁杯中，加入60毫升清水制成生菜汁备用；
2、三个鸡蛋分别分离蛋清和蛋黄。在蛋黄中加入10克食用油，搅拌少量食用油，多次加入10克食用油，搅拌时倒入准备好的生菜汁，直到搅拌成光滑厚实的糊状。可能是在这种状态下，放在一边备用；

3、3次将20克白糖加入蛋清中，用打蛋器将其打发成小钩子。只需提起一个小尖端。将一半的蛋白质加入面糊中，用铲子从外到内搅拌，搅拌均匀，然后加入剩余的一半；

4、准备一个碗，在底部放一层烘焙纸，倒入所有混合的面糊，放在桌子上，撒上一层肉松，冷水蒸40分钟，关火炖5分钟，美味的蔬菜肉松蛋糕；
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