广东菜山野菜做法？
凉拌
冷沙拉是最简单的食用方法，包括生沙拉和沸水煮熟后的冷沙拉。绝大多数野生蔬菜（500克）都有苦味、涩味、酸味等特殊味道。采摘后，用沸水漂白，用清水浸泡冲洗，以去除异味。冷沙拉可根据个人口味加入精盐、糖、味精、醋、芝麻油、胡椒油、大蒜、香菜等调味品。这种做法最有利于保留野生蔬菜中的维生素。
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广东菜山野菜做法？
凉拌
冷沙拉是最简单的食用方法，包括生沙拉和沸水煮熟后的冷沙拉。绝大多数野生蔬菜（500克）都有苦味、涩味、酸味等特殊味道。采摘后，用沸水漂白，用清水浸泡冲洗，以去除异味。冷沙拉可根据个人口味加入精盐、糖、味精、醋、芝麻油、胡椒油、大蒜、香菜等调味品。这种做法最有利于保留野生蔬菜中的维生素。