广式咸肉粽子的做法和配料？
1 广式咸肉粽子的配料包括糯米、咸肉、干贝、冬菇、花枝、海米等。
2 咸肉是咸味的主要来源，冬菇和干贝增加了鲜味，花枝和海米则会提供一些海鲜味。
糯米则是制作粽子必须的主料。
3 做法如下： 1）将糯米浸泡约1小时，洗净沥干备用。
2）咸肉切成小块，冬菇和干贝泡发。
3）热油炒香葱姜蒜，加入咸肉、冬菇、干贝、花枝、海米等配料翻炒。
4）将糯米和配料混合均匀，放入竹叶包成粽子，上锅蒸熟即可品尝。
总之，这道广式咸肉粽子美味可口，做法简单，符合口味，可以尝试制作。
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