鲫鱼汤怎么做好吃？

鲫鱼汤怎么做好吃？

1、准备鲫鱼一条，清洗干净

2、用厨房纸吸干水分，鱼改刀，抹盐少许

3、注意鱼里面的黑膜一定要清洗干净，不然影响口感

4、锅放底油，可多放一点，小火加热至冒烟，再冷却30秒，再放入鱼，避免鱼粘锅，小火慢煎3至5分钟

5、加入开水，姜片，盖上锅盖，小冰慢熬至乳白色汤计