凉菜炖海带家常做法?
主料
海带300克
辅料
油2ml
生抽2ml
蒜1个
红辣椒2个
香醋3ml
1. 准备食材:海带、大葱、红辣椒、香醋等食材;
2. 海带浸泡,洗净,要多洗几次哦。PS:如果是干海带要泡发。
3. 洗净的海带,切丝,沥干水;
4. 煮锅放入适量清水煮沸,把海带丝加入,煮熟;
5. 海带捞出,过冷水;
6. 热锅,倒油,把辣椒、大葱煸炒出香味;
7. 过冷水的海带装入一个大盘子里;
8. 煸炒好的辣椒、大葱,以及香醋、生抽加入拌均即可;
9. 开胃酸辣凉拌菜就好了。
0