凉菜炖海带家常做法?

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玛丽儿
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凉菜炖海带家常做法?

凉菜炖海带家常做法?

主料

海带300克

辅料

油2ml

生抽2ml

蒜1个

红辣椒2个

香醋3ml

1. 准备食材:海带、大葱、红辣椒、香醋等食材;

2. 海带浸泡,洗净,要多洗几次哦。PS:如果是干海带要泡发。

3. 洗净的海带,切丝,沥干水;

4. 煮锅放入适量清水煮沸,把海带丝加入,煮熟;

5. 海带捞出,过冷水;

6. 热锅,倒油,把辣椒、大葱煸炒出香味;

7. 过冷水的海带装入一个大盘子里;

8. 煸炒好的辣椒、大葱,以及香醋、生抽加入拌均即可;

9. 开胃酸辣凉拌菜就好了。

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