汤圆冷水下还是热水？

汤圆冷水下还是热水？

答：热水煮。煮汤圆，不能凉水下锅。因为汤圆冷水最容易被泡坏，尤其是冷冻汤圆。正确的方法是锅里的水40-50度的时候下入，随着水温的升高，此时外皮被烫熟，就不会存在被泡坏的问题。