小黄鱼清理方法和家常做法?

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东乐
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小黄鱼清理方法和家常做法?

1. 第一步先用厨房剪,将鱼鳞剐干净,用水冲洗一下。再用一双筷子,从鱼鳃的一侧插入,2根筷子夹住鱼鳃,沿着鱼肚子的两边慢慢插进去,(尽量避开鱼肠子),一直插到鱼肚子的最底下。

2. 筷子插进去之后,顺时针拧动筷子,多拧几下,使鱼的肠子什么的都缠在筷子上,再往外一拉,鱼的鱼鳃和一堆肠子都随着筷子出来啦!

小黄鱼清理方法和家常做法?

3. 肠子什么的拉出来之后,再用清水冲洗干净。

4. 我用剪刀剪开,看了一下,用这种方法清洗黄花鱼,还是比较干净的。

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