银鳕鱼最正宗的做法？

银鳕鱼最正宗的做法？

用料

银鳕鱼 1块

姜丝 适量

葱丝 适量

蒜蓉 适量

蒸鱼豉油 少许

水 少许

食用油 适量

做法步骤

1、银鳕鱼一块，去鳞洗净，封上保鲜膜，扎几个小洞备用

2、葱丝，姜丝，蒜蓉炒至金黄备用

3、调料：蒸鱼豉油加适量水，咸度根据鱼的大小和个人口味喜好调整

4、开水上锅蒸7分钟，蒸好后揭去薄膜，摆上葱姜蒜，洒上调料汁即可。