霞姐清炖羊肉最正宗的做法?

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披着凉皮的糖
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霞姐清炖羊肉最正宗的做法?

主料:带骨羊肉1500g

辅料:葱、姜、盐、醋适量,香菜1棵、八角2个

霞姐清炖羊肉最正宗的做法?

步骤:

1、将带骨羊肉多浸泡一会;

2、去除血水洗净,将带骨羊肉把骨头跟肉分开;

3、葱切长段,姜切片;

4、葱切末,香菜切末;

5、锅内注水,下切好的羊骨头煮半小时;

6、撇去浮沫;

7、倒入羊肉;

8、放入八角、葱段、姜片;

9、煮开后撇沫加盐调味,喝时洒上切好的葱末、香菜末、醋即可。

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