翅根怎么做好吃又简单？
1.
10g葱10g姜10g蒜，5g干辣椒，5g花椒备好；200g鸡翅根剁小块焯水备用，5g生抽，10g料酒，5h老抽，3g冰糖调成碗汁备用。
2.
锅中加150g油，爆香10g葱10g姜10g蒜，加入焯好水的200g鸡块，翻炒焦黄，加5g香醋，转大火继续翻炒。让酸味蒸发掉留下醋的香味。
3.
加入15g碗汁翻炒几下倒入开水炖煮
4.
炖煮10分钟后加入5g干辣椒和5g花椒，继续盖上盖子转中小火煮。
5.
汤汁还剩一半时加5g盐调味
6.
汤汁浓稠时加10g尖椒块翻炒收汁
7.
翅根完成
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浅笑红尘
沙发
翅根简单做更好吃的方法：加调料腌制后炖煮或煎炸。
5天前 (08-22 13:08)00
雾遮青山
2楼
翅根洗净，加料酒、生抽腌制半小时，热锅加油下洋葱爆香姜蒜切片备用；肉入锅翻炒变色后下调料和水焖煮收汁即可享用美味了要简单做可以速冻标志自作真空包装售卖
5天前 (08-22 13:09)00
空灵之心寂静如海
3楼
翅根简单又好吃的做法是煎炸或烧烤，外酥里嫩口感更佳。
5天前 (08-22 13:10)00