刚挖回来的花生怎么炒会脆？

刚挖回来的花生怎么炒会脆？

刚挖出来的花生要想炒脆，有一个办法就是用小火慢慢的炒，千万不能烧大火上大火花生壳容易糊掉，但里面的花生米还没熟，或者是熟了，但是没脆。在烤的过程当中要经常翻动花生，这个过程比炒一般的花生要多个好几倍的时间。我们在小的时候妈妈像这样炒过，很好吃的，别有一番风味。