土豆红烧肉家常做法步骤详解?
将锅洗净,放油烧热后下白糖小火炒糖色。
下入五花肉均匀裹上糖色。
下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水(以淹住材料为宜)开始焖。
焖至八成熟时放入土豆继续焖。
至土豆和五花肉软烂,汤汁浓稠时加盐调味即可。
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