粉蒸肉最正宗的做法？

粉蒸肉最正宗的做法？

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腌制五花肉

五花肉切成条状，倒入葱末，加一勺料酒，一勺生抽，小半勺老抽。

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加入蒸米粉

用手将配料抓均匀后，倒入一包农家蒸米粉，倒入清水搅拌均匀。

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蒸煮粉蒸肉

铺上红薯后，再铺上粉蒸肉，锅中倒水，大火蒸四十分钟即可。