麻辣鱼块最正宗的做法王刚？

麻辣鱼块最正宗的做法王刚？

步骤/方式1

准备好所有材料

步骤/方式2

用鸡蛋， 盐 ，料酒， 生抽， 蚝油 ，黑胡椒 ，红薯淀粉 腌制一会

步骤/方式3

锅里倒入油，油烧热，放入鱼块，炸至金黄色捞出

步骤/方式4

锅里留点油，放入干辣椒，花椒，蒜末爆炒出香味，放入鱼块，爆炒一会，放入大葱和小米辣，炒一会就可以出锅了