山楂罐头蒸制家常做法？
山楂罐头是一道非常美味的小吃，以下是一种简单的山楂罐头蒸制家常做法：
所需材料：
- 山楂 500 克
- 冰糖 200 克
- 清水适量
步骤：
1. 将山楂洗净，用刀去掉山楂核，切成小块备用。
2. 在锅中加入适量清水，放入山楂块，大火煮开后转小火煮 5 分钟左右，至山楂变软。
3. 将冰糖放入锅中，继续煮至冰糖完全融化。
4. 将煮好的山楂和汤汁倒入碗中，放入蒸锅中，蒸 15 分钟左右，至山楂熟透即可。
需要注意的是，蒸制的时间可以根据山楂的大小和个人口味进行调整，如果喜欢更软烂的口感，可以适当延长蒸制时间。另外，在蒸制过程中要注意密封保存，避免水蒸气进入碗中。
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