何鸿燊固然被称为澳门赌王，但假设从“赌”自己的角度来看，叶汉才是实合理之无愧的澳门“赌王”，叶汉以其无人能及的赌技又被世人称为“鬼王叶”、“赌圣”。实正让叶汉一战成名的，是他31岁那年大破“听骰党”，一战封圣，从此被人称为“赌圣”。
叶汉1906年生于广东新会，父亲经商且小有所成，但算不上富贵。叶汉就十分伶俐，精于算计，但他把伶俐和算计全都用在了赌博上，于是他从小就嗜赌如命且精于赌博，几乎逢赌必赢。
父亲认为叶汉吊儿郎当，对他大失所看，认定他那辈子算是废了，痛快对他任其自然。没有了父亲的牵制，叶汉获得极大的自在空间，便全身心投进到赌博之中，赌技练得愈加炉火纯青。
才十几岁时，叶汉经其世叔叶做鹏介绍，进进澳门的“诚成赌场”做荷官。所谓“荷官”就是在赌场内负责发牌、杀（收回客人输掉筹码）赔（赔彩）的一种职业。叶汉鹤立鸡群的赌技让他很快就在赌场崭露头角，一跃成为最超卓的“荷官之星”。卢九投获澳门赌牌后，叶汉也被其收进赌场。
叶汉本想着凭本身无人能及的赌技可以获得卢九赏识，从而高人一等，谁晓得不断未能如愿。后来被受聘在深圳赌场坐镇的傅老榕把叶汉挖走，叶汉感恩涕零，为报傅老榕的知遇之恩，他决心为傅老榕“鞠躬尽瘁死然后已”。
1937年，傅老榕联手港澳押业大王高可宁获得澳门赌牌，成立了“泰兴公司”，由此，叶汉也跟着傅老榕转战澳门。傅老榕对叶汉可谓不薄，让他担任了公司的骰宝部主任，同时给他开出了每月700元的高薪。
叶汉酬报傅老榕知遇之恩的时机很快就来了。泰兴公司新成立不久，就迎来了一帮神异的赌客。他们之中领头的被人称为“金爷”，四五十岁的年纪，一本正经，阴冷静脸，一看就是在赌场履历过大阵仗的狠角儿。
开赌之后，标致的女荷官盖上紫铜盅盔，捧着骰盅，用力扭捏3下，再放在赌案上，女荷官再招唤寡赌客纷繁下注。骰盅内骰子响过3遍之后，金爷使个眼色，手下一个草头神就拿了价值5000港元的泥码押在了“小”上。
标致的女荷官喊一声“开”！骰盅被揭开，骰子呈现在世人面前：“一、二、四，七点开小”！金爷身旁的小草头神潇洒地把赌桌上别的5000港元泥码收进囊中，那一注，金爷就赢了5000港元。接下来的几注，金爷若有神助，买大赢大，买小赢小。浩瀚旁看的赌客看出了金爷的神通，全都跟从金爷下注。
于是，金爷越赢越多，赌场则越输越多，标致女荷官的脸都被吓得煞白。但金爷照旧面色阴沉，赌场持续输下往，女荷官顶不住浩荡压力，再也不敢上场，只好换了个男荷官，但结局照旧稳定：赌场越输越多，金爷越赢越多。
叶汉听到金爷在赌场狂赢的动静后，他赶紧出场，若无其事地坐在一旁看察，叶汉末于看出了此中的蹊跷：那个名喊金爷的汉子竟然会听骰！那种本领太可怕了，以前只是听老一辈人说过，但他从未亲目睹过。那一次赌场输得太惨，傅老榕只好掉臂影响赌场生意，公布暂时不开骰宝！
傅老榕几乎是央求的语气跟叶汉说，老弟，你可要想办法为我破了那个神通啊！那个本领其实太奥妙了，傅老榕只好称之为神通。叶汉心里陡然升起一股豪气，拍着胸脯向傅老榕包管，只要给他3天时间，他必然破了那个听骰之术，假设破不了，就绝不再领那700块的薪水！
3天时间一晃而过，第4天，食甜了嘴的金爷又带着一帮草头神来到赌场。那一次，叶汉特意挑选了一位最标致的女孩做荷官，女孩战战兢兢，看到金爷来了，腿都吓软了，只好硬着头皮上。第一注金爷就来了个下马威，间接把20000港币的泥码押在了“大”上，赌场的空气都似乎凝聚了，叶汉也把心提到了嗓子眼上，谁晓得揭开盅盖之后，开的竟然是五点，小！
登时全场一片哗然，金爷满脸骇怪，他死后的那帮草头神们更是惊骇万分，像见了鬼似的。就那一注，赌场就食进了59万8千元港币！金爷脸上的骇怪稍纵即逝，调整一下形态后，他连下了几注。谁晓得今天像见鬼了一般，骰子似乎专门跟金爷做对，他押大就开小，他押小就开大。金爷和他那帮草头神们输光了身上带的钱，神色苍白，一言不发地走出赌场。
本来，叶汉对傅老榕立下军令状之后，把本身关在房间里频频练了3天听骰，一天到晚，食饭、睡觉，以至是便利的时候也不断在练听骰，到第三天末于被他听出了名堂：骰子掉在玻璃材量的盅底，声音洪亮，金爷就是靠那个才气准确揣度骰子的点数。
于是，叶汉用通明的塑料代替玻璃做了骰盅，又用一层厚厚的绒布来做了骰盅的根柢，如许，骰子掉下来的声音微乎其微，几乎无法辨认。叶汉就是用那招破了金爷神妙的听骰之术，自此，听骰党再也没敢来澳门赌场现身。叶汉凭此声名鹊起，一战封圣，被人称为“赌圣”。