电饭锅做面包简单做法?

6个月前 (12-27 17:13)阅读2回复1
kanwenda
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电饭锅做面包简单做法?

用料

电饭锅做面包简单做法?

普通面粉 500g

鸡蛋 3只

牛奶或水 适量加

红糖 150g

咖啡 随意

泡打粉 半包

步骤 1

将泡打粉和红糖加水打匀,一会儿体积不会变大。水量大概一般吃饭的碗不到一点,可以先少加些,在后面步骤再加。以免太湿~

步骤 2

打匀鸡蛋,加入1中,继续搅拌打匀。

步骤 3

喜欢的话,再加些咖啡进去,继续打匀,这样成品比较香。我比较喜欢加的,也许有一点点苦味,基本也感觉不到,我是加了2包那种速溶的,色泽也会比较好看。

步骤 4

接着就是加入面粉,先预留一小部分,用来沾手。接着搅拌,至上述打好的浆全部和到面粉中之后,洗干净手也可以戴一次性手套,进行和面团,面团和均匀,和至粘手,太干了就加些水继续和。面团最后状态是粘手,成团状,底部略粘容器即可。

步骤 5

在电饭锅底部及壁缘略刷些油,这样出锅比较容易拿出来。

步骤 6

然后将面团取出,放至电饭锅中。由于太沾手,可以先用手在剩余的面粉中轻拍一下,再拿面团。

步骤 7

面团在电饭锅中,将饭勺擦干,然后在剩余面粉中舀一下。再将面团压至平铺锅底,然后让面团发1-2小时,按下电饭锅,大概蒸1小时,我家是快煮键。

步骤 8

接着就是等着飘香,坐等出锅吧。好了之后轻摇锅身,倒扣在容器上即可。

步骤 9

刚烤好,底部有点点脆,好喜欢,然后就切好装盘吧。烤好的吃吃有点枣糕的味道噢,所以如果喜欢也可以将枣用榨汁机绞碎放至2或3步骤中。还有葡萄干之类的个人喜好加噢( *** 同于枣)。

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电饭锅做面包简单做法? 相关回复(1)

静待繁花盛开
静待繁花盛开
沙发
电饭锅做面包简单做法?以下是6寸油立方整理的资料,基本用一句话概括为:香甜软糯,口感细腻。
3周前 (06-15 20:21)回复00
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