风吃海带做法
1、海带最好吃的10种做法有:辣炒海带丝、冬瓜排骨海带汤、黄豆炖海带、炝拌鸡丝海带、凉拌海带、海带豆腐汤、海带丝炒肉末、土豆烧海带、海带结烧肉、海带蛤蜊豆腐汤。辣炒海带丝 将海带洗净,用清水泡两个小时左右。
2、做法一:海带炖红烧肉 第一步,五花肉、海带、植物油、酱油、料酒、八角、花椒、姜蒜和盐。第二步,将五花肉直接处理后洗好切块,海带直接泡发备用。第三步,备好锅加油烧热了,将五花肉下锅翻炒。
3、海带的吃法及做法有:海带丝腊味蒸带鱼、蚝油肉丝海带、海带花生煲猪蹄、黄豆海带炖排骨、炝拌鸡丝海带。
4、功效 活血、利水、祛风、解毒。肝硬化腹水患者日常保健食用。备注 食法:每日1次,每次吃海带、猪肉50克,随意喝汤。海带炖豆腐 材料:豆腐200克,海带100克,精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
5、海带最好吃的10种做法 第1种:辣炒海带丝 材料:海带丝,干辣椒,生抽,料酒,醋,盐,味精。 做法 将海带洗净,用清水泡两个小时左右。 将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。
6、步骤:将海带切成细丝,用水焯熟;加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下;放了酱油、凉拌醋、盐、糖,搅拌一下。做法三 原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
凉拌海带丝怎么做又好吃又简单!
1、这是我从市场买回来的干海带,两条海带就能做一大碗。放盆里浸泡五个小时左右,浸泡好后用刷子把表面刷一下,用水冲洗干净。
2、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。
3、做法:海带丝洗干净加两大勺糖、两大勺白醋、小半勺盐拌一下。根据个人口味,可以加一些蒜末。
凉拌海带丝不能直接拌?那怎么拌才没有腥味
凉拌海带丝,需要掌握2个技巧,第一个技巧是需要放入白醋水中浸泡,从而可以起到去腥效果。第二个技巧,是应该将海带丝焯一下水,焯水时也要记得放点白醋。
生抽和陈醋按照2:1的比例调入碗里,这个比例刚刚好,既有酸味儿又不能太酸,碗里再加入适量食盐及少量白糖提鲜,搅拌一下,至糖和盐融化,浇在海带丝上,再滴入几滴香油,撒上熟白芝麻,搅拌均匀,凉拌海带丝就做好了。
将干海带在高压锅中蒸4分钟。将海带洗干净后水发,勤换水可去腥。取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分去腥。
海带凉拌时需要先煮熟吗
超市买的海带丝,做凉拌要先煮:超市买回的海带丝含盐较多,需提前洗去盐份,用清水泡后换水3次,直到用舌头尝下不咸为止冷水烧开后,海带丝下锅烫3分钟,海带颜色有变色捞出。
海带凉拌需要煮熟,海带有胶质,越新鲜的海带或者越靠近海带根的部位胶质越丰富,都是海带本身有益的成分,所以如果是整片的海带清洗干净煮熟后再切丝比较好。
海带丝必须要煮一下。我们首先要将海带丝提前浸泡几个小时,让海带中的脏东西和一部分盐泡出来,然后上锅煮,这个过程大约需要五分钟的时间。