凉豇豆角怎么做？

凉豇豆角怎么做？

主料

豇豆角

500克

蒜

两瓣

干红辣椒

适量

花椒

适量

辅料

盐

适量

糖

一点

生抽

一勺

醋

半勺

香油

适量

步骤

1.准备豇豆角，去头去尾，准备两瓣蒜

2.锅里烧开水，把豇豆放进锅里，抄下来，烫到鲜绿色的颜色变化，捞出来

3.捞出豇豆角后空干水，放在容器里

4.加入一勺酱油，半勺醋，加入一点糖，加入适量的芝麻油，然后在大蒜中加入一点盐，加入一点水，倒在豇豆角上，

5.锅中加入少许油加热，加入少许花椒和干辣椒炒香，倒在豇豆角上搅拌均匀(我放芹菜叶也很好吃)

小贴士

凉豇豆要和大蒜搭配才好吃。个人爱好喜欢把大蒜砸成泥，放一点水，然后倒在菜上，感觉更好吃。