没有柠檬和醋怎么做草莓酱？
草莓酱配料： 300克新鲜草莓，180克细砂糖，20克柠檬汁 制作过程： 1、洗净草莓，擦干水分，用刀切开。
小草莓切成两半，大草莓切成四半。2、在草莓中加入细砂糖。3、将筷子搅拌均匀，使糖均匀地附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上(有条件的可冷藏24小时)。4、冷藏后，草莓中的水分会渗出，此时可以继续下一步。5、将草莓和渗出的水一起放入锅中，用大火翻炒（珐琅锅或不锈钢锅，不要铁锅）。6、不断翻炒，直到草莓变软，然后用中火慢慢煮干。7、炒至浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱炒好。8、将果酱放入干净的容器中，密封放入冰箱保存。
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