炸肉丸子做法配方及配料？

炸肉丸子做法配方及配料？

所需材料：

猪肉馅 500克

面包屑 适量

鸡蛋 2个

洋葱 1个

姜末 适量

盐 适量

鸡精 适量

料酒 适量

油 适量
步骤：

将猪肉馅放入碗中，加入洋葱末、姜末、盐、鸡精、料酒，搅拌均匀。

将面包屑放入另一个碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀。

将猪肉馅揉成小丸子，沾上面包屑和鸡蛋液。

热锅凉油，将肉丸子放入锅中，炸至金黄色即可。

捞出沥干油，装盘即可。