凉拌茄子的做法？

凉拌茄子的做法？

用料

茄子 适量，蒜瓣 2粒，盐、味精、糖 少许，生抽 适量，香葱 适量

步骤

1茄子洗干净

2.把茄子切成长条。

3.扔进锅里蒸就好啦～我是水开后蒸了15分钟～（我家的蒸锅比较小）

4.蒸好了之后放在碗里，淋上生抽、少许盐、糖，味精、芝麻油，喜欢吃辣的同学还可以加上一小勺老干妈，同时锅内热少许油，待油热后，淋在菜上就可以啦！