汉堡做法是?

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汉堡做法是?

主料:面粉300克,酵母3克,糖20克,盐1勺,鸡蛋2个,黄油20克,白芝麻少许,纯牛奶100ml

汉堡做法是?

辅料:生菜少许,热狗适量,鸡蛋1个,沙拉酱少许

做法步骤:

1.将面粉,酵母,白砂糖,盐,鸡蛋,搅拌均匀。

2.倒入纯牛奶,搅拌成絮状,揉成面团。

3.面团拉开,放入20克黄油,揉出手套膜,盖上保鲜膜醒发至两倍大。

4.醒发好的面团,切成小剂子,揉成球形盖上保鲜膜,二次醒发30分钟。

5.刷上一层蛋黄液,撒上白芝麻,烤箱预热,180度,烤20分钟。

6.烤好的汉堡胚冷却后,从中间切开。

7.锅中煎一个鸡蛋,烤肠一根。

8.依次放入煎蛋,生菜,热狗,挤上沙拉酱即可。

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