西兰花怎么炒好吃简单？
主料：西蓝花适量，猪肉适量
辅料：胡萝卜适量
调料：玉米油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，白糖适量，淀粉适量，胡椒粉适量
做法：
1.西蓝花掰成小朵，放盐水泡10分钟，洗净备用。
2.猪肉切好，放料酒、淀粉、玉米油、胡椒粉拌匀腌制20分钟。
3.胡萝卜切好备用。
4.蒜、姜切好。
5.蚝油、生抽、白糖、盐、清水拌匀备用。
6.锅内加水烧开，倒入西蓝花焯水30秒。
7.锅内放油烧热，放入猪肉翻炒一会，炒熟。
8.倒入料汁烧至冒泡。
9.倒入西蓝花翻炒均匀即可。
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