家常鲫鱼汤的做法？

家常鲫鱼汤的做法？

主料：大葱3克、生姜3克、鲫鱼1条、淀粉10克、八角1个、葱段适量、水1升

辅料：食用油5毫升、盐2克

1、准备鲫鱼，葱段，姜片。

2、将葱姜撒入鲫鱼的鱼腹中。

3、准备一个荷包蛋。

4、少油，煎一下鱼的两面。

5、加入热水，放入荷包蛋，煮半小时。

6、加少许盐调味，再煮20分钟即可。

扩展资料：

鲫鱼又名鲫瓜子、鲋鱼、鲫鱼含丰富蛋白质，并含钙、磷、铁等多种矿物质，维生素B1、烟酸、维生素B12等成分，而脂肪、碳水化合物含量少。