芹菜饺子馅的配制方法？

芹菜饺子馅的配制方法？

食材: 主料:面粉300颗 辅料:猪肉馅适量芹菜1把 调料:食盐5勺葱1根姜1块料酒2勺生抽2勺老抽2勺香油2勺 做法:

1.

京葱切末

2.

生姜切片加入少许水用料理机打碎,滤去姜渣备用;或直接切成姜末

3.

芹菜摘清洗净后在开水中汆烫至软

4.

捞出晾凉后切成粒状

5.

用手挤去水分(不要挤得过分干,会影响口感)