蚝油生菜的做法家常菜?
步骤 1
准备两颗新鲜的生菜掰开,然后放在流动的清水下冲洗干净。洗干净的生菜放入清水中,加入一勺食盐,食盐有杀菌消毒的作用。加少许的小苏打,给它中和一下,可以去除农药残留。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
浸泡几分钟。切点儿小料,三个大蒜切成末。切好后放入盘中。食材泡好了,捞出。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中水烧开,加一勺食盐,增加底味。加少许的油,使生菜颜色翠绿,营养不流失。下入生菜焯水15秒。用筷子翻动,让生菜受热更均匀。烫好了捞出装入盘中。
步骤 4
锅中加少许油,油热后下入蒜末,炒出香味。炒香后加入一勺蚝油,炒出香味。炒出香味后,加入适量的清水。
步骤 5
开始调味,加入食盐,少许的白糖,少许的酱油。烧开后加适量的水淀粉勾芡,把汤汁,勾至粘稠。
步骤 6
芡汁不要太厚,像这样薄薄的透亮的就可以了。把调好的料汁,浇在生菜上。美味的蚝油生菜就做好了。
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